만만한 집밥 레시피 162

만드는 방법은 세상 간단한데, 신기하게 맛.있.다! 최소한의 재료로 최대의 맛을 이끌어낸다. 요리를 전공했고 현재도 요리사로 일하고 있는 유튜버 요알남(요리 알려주는 남자)..

와인이야기

와인. 영어로 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin), 이탈리아어로는 비노(vino), 독일어로는 바인(wein)... 잘 익은 포도의 당분에 효모를 첨가해 발효시켜 만든 ..

건강에 좋은 약선음식

오늘날 웰빙 바람과 함께 건강에 대한 관심이 증가하고 있어 건강식품을 선호하고 기능성 식품을 사용한 건강식의 개발과 함께 조리법들이 많이 소개되고 있다. 인간이 먹거리를 이용해서 ..

내 가족을 위협하는 밥상의 유혹

‘모르는 게 약이다’가 아니라 ‘모르면 병이다’현대인의 영양상태는 이미 포화상태이다. 수많은 영양성분을 앞세운 식품들이 밥상을 그득히 채우고 있다. 그런데도 영양..

박찬일의 와인 셀렉션 - 노련한 와인애호가를 위한 최고의 가이드

“한국의 와인 문화, 이젠 좀 달라질 때도 되지 않았습니까?”틀에 갇힌 와인정보의 전형성을 탈피, 관점과 이슈가 살아 있는 와인가이드 출간<..